BOATS, oyuncuları Okyanustaki Plastikler mücadelesiyle tanıştırmayı amaçlayan iki oyunculu bir mobil oyundur. Her oyuncunun bir tekneyi bir ızgara boyunca hareket ettirmesi, plastik jetonları okyanustan çıkarması gerekir. Bu, İleri Taşı, Geriye Taşı, Sola Dön ve Sağa Dön komutlarına izin veren somut jetonların kullanılmasıyla yapılır. Jeton seti paketlendikten sonra bir fotoğraf çekilir. Görüntü tanıma sayesinde komutlar uygulamada çalıştırılabilir hale gelir ve tekneyi ızgarada hareket ettirir. Tekne plastik bir jetonun üzerine indiğinde, ızgaradan çıkarılır ve oyuncu, okyanustaki plastiklerle ilgili çoktan seçmeli bir soruyu yanıtlayarak puan kazanabilir. Bu sorular oyuncuları eğitme amacına hizmet eder.
BOATS, oyuncunun yapay zeka algoritmalarına dayalı kararlar veren "sanal bir rakibe" karşı oynadığı tek oyunculu bir oyun olarak da oynanabilir.